蒸酒设备酿酒，糟香味太重怎么办？

　　随着果酒的自酿越来越受欢迎，也逐渐带动了其他酒的自酿，例如白酒、白兰地等、这些就要进行蒸馏。同时蒸酒设备也可以用于花露、精华液等的蒸馏，原理是一样的。
　　用白酒蒸酒设备做的酒，因口感醇厚而受到爱酒者的喜爱，但是若白酒糟味太重，口感就会大打折扣，为什么您用白酒设备做出的酒糟味那么重？如何降低酒糟味呢？
　　一、如何降低酒中糟香味呢？
　　1、若您当地对糟香味的接受度低，建议您采用无糠壳、无配糟的小曲清香型白酒的制作工艺来生产白酒。
　　2、根据季节变化、顾客对糟香味的接受程度，合理选择蒸酒设备正确的配糟比例。
　　二、生产出来的固态酒糟味太重，该如何处理？
　　1、按50%的比例加入冷开水，即100斤酒加50斤水，倒入蒸酒设备中蒸馏(做窖藏酒的朋友可直接封坛陈酿)。
　　2、将复蒸后的白酒装入酒坛中陈酿6个月以上再对外出售，可明显减少白酒中的杂味、酒糟味，提升白酒口感。
　　3、若急着说对外出售，可以将复蒸后白酒用催陈机过滤一下，可快速提升酒的口感和风味。
　　蒸酒设备可根据用户需要制定不定型特殊蒸馏设备，在节省燃料，提高白酒产量质量上具有一定优势。