蒸酒设备要如何摆放

　　随着市场上酒业的快速发展，目前市场上有很多比较出名的品牌酒类，而这些酒在到达我们手上之前，都是需要蒸酒设备来蒸煮的，这种设备在整个酿造过程中发挥着很大的作用，那么蒸酒设备要如何摆放呢？
　　关于蒸酒设备的摆放首先要关注的就是房间的宽敞问题，也就是要根据房间的面积大小来摆放家具，设备摆放得好，空间才能得到有效的利用。
　　①要平稳放置设备。为防止门板扭曲变形，保持锁具、铰链开启灵活，应及时用硬纸片或薄木片垫平地面。其次，要注意摆放位置。不要紧靠墙壁和潮湿处，以防止板面霉变、脱胶。避免阳光直射，防止緮形、油漆暴裂、鼓泡、褪色。
　　③对于重量较大的设备应放置在底部。并且设备顶部不宜放置重物，以免顶板下垂影响酿酒效果，设备内存放的物件，不得超过门的关闭位置，以防门面凸出变形；
　　④在移动设备时，应搬出设备内存放原料，门、屉要封紧。以免家具倾斜、部件滑落伤人。并且搬动时切忌硬拖猛推，以免脚盘和榫头松动、断裂。
　　对于新买的蒸酒设备摆放时一定要注意房间通风，消除有机挥发物对人体的影响，此外，设备中的有机挥发物随季节不同挥发的速度不同，夏季有机挥发物挥发速度快，这时更应时常通风。
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