白兰地蒸馏设备的质量控制

       白兰地蒸馏设备因其色彩丰富，施工方便，经一次喷涂就能得到立体感很强的装饰效果，且性价比高，翻修、更新方便，是酿酒用设备的发展方向。它不同于传统蒸馏设备，蒸馏设备是单相、单色匀一性的，产品的质量控制就尤为关键。

       白兰地蒸馏设备的质量控制：

       ①浮层问题，应根据磁漆与保护胶水溶液的比重及它们之间的差值加以控制。这个比重差有一个大小适宜的范围，太大或太小都将对蒸馏设备的稳定性带来影响。

      ②对于白兰地蒸馏设备渗色和分散介质混浊总问题，一般是改变不溶剂的浓度加以控制。不溶剂浓度偏低，彩粒偏细小，包膜很柔软，贮存稳定性差，这时将产生蒸馏设备渗色和分散介质混浊现象。所以不溶剂应调整到一个合适的浓度来改善彩粒包膜善状况，克服渗色和混浊现象。

　   ③对于分散介质絮凝成块成团问题，主要是控制蒸馏设备的酸值，对于配比中使用活性颜料的蒸馏设备，如ZnO、红丹、锌粉、铝粉等的酸值，一般控制在6-12为宜，其它也应按标准严格控制酸值。

　　④对于彩粒暗淡元光泽的问题，应该从以下几方面着手去调整。一，调换纤维素类增稠剂。二，减少消泡剂的用量或者改变消泡剂种类。三，调换颜料品种，注意酸碱度调节。

       由于白兰地蒸馏设备还有许多问题和现象产生，但只要我们在生产，贮存等一系列工艺中，严格控制操作工序，及时调整配合比，蒸馏设备出现的上述问题就可以避免，使蒸馏设备具有的色泽优雅、立体感强、装饰效果丰富等特点充分体现出来。   小编：nkm