酿酒设备的选择标准

     一般来说，酿酒设备正确的选择标准，老传统用的很多的木制酿酒设备，这种酿酒设备，密封不好，漏气严重，直接影响产量，底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳。蒸酒时间很长，倒料排糟很不方便，而且无法连续生产。浪费燃料。增加成本。
      酿酒设备的选择标准：　
     首先，设备是一种用于酿酒的容器，如果想要酿出口感清爽的酒出来，选择安全性能较好的制酒设备也是十分必要的。我们一定要确制酒设备的质量性能，其不易腐蚀性能，其质量与不易腐蚀性能是酿酒过程当中所需要关注的问题。这样即可以保证酒的发酵，也可以保证酒的口感度。
　　其次，设备是采用不锈钢容器所生产出来的产品，这种产品是酿酒过程当中备必的酿酒产品，而它的一个特点就是具有良好的密封性能，它可以保证酿酒的过程当中的蒸馏性能，从而保证酒的清香味，当然它由于选材的特殊性，也加大了这种产品的安全性能，同时也加大了制酒设备安全性能。
      而对于酿造白酒的酿酒设备来说，新工艺何和古老的传统酿酒设备，设备体积大、占据面积小、酿酒设备贵，有酿酒设备的好处，难于普及。所以现在市面上的酿酒设备大多为不锈钢设备。
  小编：llk