白兰地蒸馏设备的材料对酒质的影响

       白兰地蒸馏设备作为制作白兰地时必不可少的工具，设备的质量与酒的质量是紧密相连的，因为无论采用什么样的发酵方式，制作白兰地，需要要经过设备蒸馏的，如果设备材质不合格，可想而知经过不合格的设备蒸馏出的产品也将是劣质品。
      白兰地蒸馏设备的材料对酒质的影响：
      而近几年市面上的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备，目前来说，铝质设备占据市场大部分份额，其主要原因是铝质设备成本低且导热性好节省燃料，出酒快，易于搬运。所以很多商家看中此对其进行了有力的推崇。
      至于不锈钢材质酿酒设备也是分多种的，普通的201等不锈钢一般用于工业，材料粗糙，食品安全检测无法通过，不符合国家食品安全规定，对人身体危害很大，经常会有人打着食品级不锈钢的幌子卖不合格的产品，所以在选购设备的同时一定要看设备的质检报告，无法提供国家检测合格的质检报告千万不要盲目去购买，因为我们做酒是给人食用的，质量不过关的产品即便是做了也不会长久的。
      而可以用于制作白兰地蒸馏设备的不锈钢材质应当是8K304食品级不锈钢，单从质量上来讲，304不锈钢属于食品级的材质，符合国家质量标准，对酒质起到保护的作用。只是前期在制作成本上会比以上几种材质的成本高，所以304不锈钢材质设备通常比铝质设备售价要贵很多，但是从长远的角度来看，合格有质量保障的设备才是长久之。
  小编：lkio