不可用喷射水直接冲洗酿酒设备

　　在白酒的酿酒设备过程中，需要用到蒸馏、发酵等步骤，在酿造结束后，要对设备进行清洗工作，但是在这里提醒大家，不可用喷射水直接冲洗设备。
　　酿酒设备禁止用喷射水直接冲洗，提倡用软化水，减少水垢对设备的影响。日常使用后，打开排水阀，排出水箱中的水，减少水垢的沉积。具体操作方法如下：
　　1.保证电源现已断开。
　　2.翻开前面板和底板，翻开除垢法兰盖板。
　　3.清除酿酒设备中的水垢。如果水垢较多，则拆除加热管，清理管壁上的水垢。
　　4.安装加热管和除垢窖盖盖板，打开进水阀，确保加热管和除垢窗不漏水，安装底板并密封前面板，完成除垢作业。

　　以上便是公司为您整理的有关酿酒设备在清洗中我们应该注意的事项，大家在清洗的时候要时刻注意这几点，这样才会避免因为操作不当影响出酒量和口感的。