酿酒设备的清洁维护

　　随着环保意识的增强，越来越多的朋友喜爱用酿酒设备酿的酒。那么你知道大型设备的维护是如何做的吗，一起来看看吧。
　　首先安装时，我们要咨询专业电工，不要为了省钱自己操作，以免设备不工作或因连接错误而发生事故。
　　一、酿酒设备的清洗消毒
　　安装前，须用清水清洗设备，以确保酿造过程的基本稳妥。在使用酿酒设备之前，应使用蒸汽进行灭菌消毒。具体方法是：将电热锅炉、料桶、冷却器与励磁管连接，接通电源开关，产生蒸汽30分钟后关闭开关，蒸汽消毒工作完成。

　　二、严禁使用喷射水直接冲洗酿酒设备

      建议使用软化水，减少水垢对设备的影响。每天使用后，打开排水阀，排出水箱中的水，减少水垢的沉积。建议主水箱每月结垢一次。具体操作方法如下：

　　1.确保电源已经断开。
　　2.打开前面板和底板，打开除垢法兰盖板。
　　3.去除盛水容器中的水垢。如果水垢比较多，就把加热管拆下来，把管壁上的水垢清理干净。
　　4.安装加热管和除垢地窖盖盖板，打开进水阀，确保加热管和除垢窗不漏水，安装底板，关闭前面板，完成除垢操作。
　　以上就是有关酿酒设备在清洗中我们应该注意的事项，如果你还有任何问题，欢迎继续联系我们。