酿酒设备酿造牛油果酒的工艺流程

　　近年来，中国出现了许多果酒，如猕猴桃酒和青梅酒。营养专家指出，与白酒和啤酒相比，果酒具有更高的营养成分和更好的健康益处。牛油果作为一种营养价值很高的水果，也可以用来酿酒。下面小编介绍在小酿酒设备制作牛油果酒的工艺流程。
　　酿酒设备制作牛油果酒的工艺过程：
　　一、酿酒设备酒糟温度应保持在15-35度到25度之间。夏天酒糟温度超过35度，酵母会被烫死。所以要想办法把温度降到25度左右(比如空调开冷气帮助酒糟散热，发酵容器放在通风的地方散热，或者吹风扇散热)。
　　二、防止细菌在酒糟中繁殖。细菌进入酒糟后，会使酒糟变酸、长出白发、浮白等。导致葡萄酒产量低。一般细菌进入的途径有容器未消毒干净，搅拌工具未消毒密封。

　　酿造牛油果酒的过程首先选择原料并进行清洗。要用干净的水清洗，不要沾色，去石留浆，然后排水；然后用榨汁机压榨牛油果，通过刮刀过滤器过滤牛油果中的杂质，再用80目筛过滤；接下来，将牛油果汁和水按照1:1的比例混合，然后将蜂蜜混合成黄油汁，含糖量在20%-30%左右。随后放入酿酒设备中。

　　简单来说，牛油果酒是一种吸收水果中所有营养成分制成的酒，其中还含有丰富的维生素和氨基酸。很多生水果吸收不了的营养成分可以被发酵酒吸收，因为所有的营养成分都溶解在果酒里。有需要酿酒设备的用户，可以联系公司。
小编：Lynn